希少【山形県特産品】春採りアスパラガス(3Lサイズ)

太さは旨さ。 春だけのごちそうアスパラ 濃厚な旨みとみずみずしさが詰まった、3Lサイズの贅沢アスパラガスをご用意しました。
太いほど柔らかく、味も香りも格別な旬のアスパラを、ぜひご堪能ください。 今回お届けするのは春のアスパラガス。販売期間は5月中旬〜6月下旬のみです。 【3Lを売る理由】 通常私たちは農協にアスパラガスを卸しております。しかし農協で単価が決まっているのはS,M,L,2Lのサイズのみ、3Lは2Lの単価と変わりません。しかし3Lの美味しさは2Lとは違います。3Lはなかなか採れないので単価をつける必要がないのは承知しておりますが、せっかくなら3Lは3L として食べていただきたいと思い、今年は試験的ではありますがこちらで販売することにしました。農家の給与面と市場価格を考慮しての金額です。気持ちとしては少々高い気もしておりますが、ご興味のある方はぜひお買い求めいただければ幸いです。 ・・・ 太いアスパラが美味しい理由 繊維の数は太さに関係なく一定
 ┗ 太いほど1本あたりの繊維量が同じでも密度が低くなり、噛んだときに柔らかく感じられます。 皮の厚さも太さに関係なし 
┗ 太いアスパラは、皮が同じ厚さでも身のボリュームがあるため、よりやわらかく濃厚な味わいです。 商品概要 内容量: 3Lサイズ 1kg 特長: 噛むほどに広がる濃厚な旨みとシャキッとした食感 おすすめの調理法: 天ぷら、塩焼き、グリルなど素材の味を生かす調理法 春の天ぷらにすると、皮のやわらかさと甘みが一層引き立ちます。グリルで軽く炙る際には、塩とごま油で軽く揉み込むと旨みが際立ち、相性の良い卵・ベーコン・バター・パルミジャーノなどと合わせても絶品です。
お酒とのマリアージュなら、断然ワインがおすすめ。 アスパラガスは茎を食べる珍しい野菜 アスパラガスの美味しさを左右する
 ┗ 糖分・水分・旨み・皮のやわらかさ それらがしっかり蓄えられるよう、たっぷりの肥料を加えて、畑で時間をかけて育てています。 お届けについて 自然な育ちを大切にしているため、曲がりや小さな傷がありますが、品質に問題はありません。 ご注文から5日以内に発送いたします。 ┗ 天候などにより収穫量が前後するため、到着日のご指定は承っておりません。 鮮度保持の都合上、四国・九州・沖縄への発送は行っておりません。ご了承ください。 こんな方におすすめ 野菜そのものの味わいをしっかり楽しみたい方 天ぷらやグリルで、贅沢にアスパラを堪能したい方