▼商品概要 ・じゃがいも ▼品種・味の特徴 ・デジマ 長崎の出島から名前が付いた品種でデンプン価が適度で煮崩れしにくくホクホク感もある、いいとこ取りの品種です。 表面も滑らかで調理もしやすく、旨み、食味もよくどんな料理にも万能に使えるあなた色に染まるじゃがいもです。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・何百枚とある畑からデジマに合った畑を厳選し、収穫後は、機械選果ではなく手作業で丁寧に選果して箱詰め。 南串山町の土質でしか出せないこの味を是非一度ご賞味下さい。 ・一般的に難しいと言われるデジマの栽培は、定期的に勉強会を行い、チーム内で意見交換をしながら常に生産技術を磨いています。 ※一箱一箱、丁寧に箱詰めを行なっておりますが、稀に傷の付いたもの、傷んだものや形が変形したものなどが入る場合がございます。 内容量を多めに入れておりますので、返品等対応できない場合ございます。 予めご了承下さい。 ※90g〜200gと幅広いサイズが入ったバラエティサイズです。 小さいものは皮ごと調理可能！ 大きいものは、コロッケなどのマッシュ系にご使用頂けるサイズになってます！