【天草大王炭火焼】 ▼商品概要 うんまぁ～い！うんまぁ～い！ 天草大王地鶏炭火焼です。 天草の塩だけで味付け！ 昼は養鶏家！夜は焼鶏職人！ そんな店主が絶妙な塩加減と火加減で炭火焼で焼き上げる。 化学調味料・保存料は必要ありません！ 美味しさのヒミツ！ 当社の天草大王は、１㎡７羽とゆったりとした飼育密度で育てています。 さらに、通常の地鶏が８０日間育てて出荷するのに対して、天草大王は１２０日間じっくり育て、十分に運動させることで筋肉を増やし適度な弾力と濃厚なうまみを生み出しています。 ▼食べ方 ①鍋にお湯を沸かします。 　沸騰したら火を止めます。 ②真空袋のままお湯の中に入れます。 　約５分で温まります。 　(触って冷たい場合は、時間を長めにしてください) ③皿に盛り付けお召し上がりください。 ▼分量 １パック(１２０ｇ)×３パック ▼生産方法 一つ一つ丁寧に、手作業で作っいます。 【天草大王レバーパテ】 ▼商品概要 自社農場だからできる鮮度にこだわったレバーパテになります。 さばきたての天草大王レバーを鮮度が落ちないように加工します。 九州の醤油・熊本の酒・天草の塩を使い、レバーのうまみ、コクをひきたてた濃厚な旨み！滑らかな舌触りに仕上げました。 ▼食べ方 バケット・お好きなパンやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。 ▼分量 １パック(１００ｇ)×3セット ▼生産方法 １つ１つ丁寧に、手作業で作っています。