▼商品概要 宮城県角田市にある中山間地、西根の森に自生している天然物の山椒の木の芽をお届けいたします。 ▼商品概要 ・山椒の木の芽（約10g） ※1 出荷日当日に1個ずつ手摘みしてパック詰めいたします。 ※2 パックの中に濡れスポンジを入れてパック詰めいたします。 ※3 クール便で発送致します。 ▼数量、分量の目安 ・山椒の木の芽 1パック（約10g） ※大きさは指定できませんのでご了承ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 周辺は農薬・除草剤を使用しておりません。ご安心してご使用ください。 ▼山椒のレシピ（例） ①山椒の葉の刻み和え 収穫した山椒の葉を細かく刻み、醤油やごま油、みりんなどの調味料と和えます。さっぱりとした辛味と香りが楽しめる一品です。ご飯のおかずや魚料理の付け合わせとしてピッタリです。 ②山椒の天ぷら: 山椒の葉を天ぷらにすると、香り高くサクサクとした食感が楽しめます。葉を衣で包み、揚げるだけで簡単に作ることができます。天つゆや塩でいただくと美味です。 ③山椒塩 山椒の葉を乾燥させて粉末状にし、塩と混ぜ合わせます。山椒塩は、焼肉やお刺身の付け合わせ、焼き魚などに振りかけることで、独特の風味を加えることができます。 ④山椒味噌 山椒の葉を細かく刻み、味噌と一緒に混ぜ合わせます。山椒の辛味と味噌のコクが絶妙にマッチし、ご飯や野菜の和え物、焼き肉のたれなどに利用できます。