▼商品概要　 青森県陸奥湾産　活ホタテ　2年貝 ▼品種・味の特徴　 陸奥湾ホタテは特に甘みが強いです。 ▼数量、分量の目安 2kgで14枚～ 3kgで21枚～ 4kgで28枚～ 5kgで35枚～ あくまでも目安です。サイズにより異なります 小さめに見えてもグラムで計算しています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 耳吊りという養殖方法にて 愛情を込めて大切に育てています。 貝の内面に稀に黒っぽいシミができている事がありますが 成長途中のホタテのケガによる出血痕です。 品質や味には全く問題ありません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 注文受けてからなるべく早い発送につとめますが、時化の影響によりホタテ漁に出れない時もあります。ご了承下さい。 日時指定は受付できませんのであらかじめご了解下さいませ！ また、水揚げすぐに箱につめますので、配送中に海水が抜けると分量が少なくなる可能性もございます。 ◎OXY元気！とは？？　 青森県の研究機関が開発した、配送に2日以上かかる遠隔地などでも 鮮度が良く、美味しい県産ホタテを提供できるように容器に海水を入れずに ホタテを梱包後、酸素を封入してホタテの活力を数日間保持できる技術です！ ◎OXY元気！ホタテガイの特徴 発送日から冷蔵で4日間、とれたての鮮度 その1 　貝柱が動き、甘みを増している その2　味わうと貝柱の筋繊維が分かる その3　新鮮なので、コリコリするヒモ(耳)も美味しい 最近、青森県でも大注目されている鮮度維持技術です！