自然栽培で育ったタケノコを朝掘ってその日のうちに発送します。クール便での発送になります。 自然栽培の米ぬかと唐辛子をお付けします。下茹であく抜きにお使いください。 到着後なるべく早く下茹であく抜きをしてください。時間が経つとあくが強くなります。 下茹で後は水につけて冷蔵庫で保存して毎日水を換えてなるべく早くお召し上がりください。 品種 孟宗竹