是非１度お召し上がりいただきたい筍です。 個人的な感想ですが 木積の筍を食べると他の筍を食べられない！と思うぐらい香りや食感のいい筍です。 ▼商品概要 木積産筍の水煮 ▼品種・味の特徴・食べ方 木積(こつみ)の筍はアクが少ないです。 お正月の煮物、筍ご飯、天ぷらもおすすめです。 賞味期限は袋詰めのまま冷蔵庫で保存していただくと発送した日を入れて５日間です。 袋から出し、保存容器に筍が浸るぐらい水を入れ、１日か２日おき(水が白くなってきたら)水を入れかえていただくと、２０日前後です。 毎年地元のお客さまにはご好評いただいてます。 よければご検討ください。 ▼数量、分量の目安 300グラム ▼栽培/生産方法、こだわり 手入れの行き届いた竹林で育った筍です。 外にでているものではなく、ひばり(地面のひび割れ)を探し、土に埋まっている状態から掘り起こします。 筍は掘ってから時間が経てば経つほどアクがでます。筍を掘って帰ってきてすぐに炊き、水煮にします。 掘りたてのものをすぐに炊けるのは農家ならではです！！！ ※白い粉のようなものが付着している場合があります。《チロシン》というアミノ酸の一種です。 そのままお召し上がりいただけます。 ▼発送について ご用意出来次第発送させていただきます。気候に左右されますので、ご注文いただいてから２～１６日、お日にちいただく場合があります。 ※システム上ご注文後に変更やキャンセルができません。 ※万が一、配送中のトラブルで商品が破損していた場合。(ヤマト運輸に問い合わせをしました) 商品が届いて確認し、そのままの状態で保管していただき、１週間以内にお近くのヤマト運輸の宅急便センターにお客さまからご連絡していただくとスムーズに対応出来るとのことです。 よろしくお願いいたします。 ▼自己紹介 みなみがわ農園の南川法子です。 貝塚市在住、大阪市出身です。農作業未経験ですが、農家に嫁ぎ体力もなく虫も苦手ですが少しづつ慣れてきました。 新鮮で美味しい野菜を作れるように頑張ります！ よろしくお願いいたします。

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たけのこ(泉州産)、ぬか