▼味 柔らかくとっても良い香りがしとても美味しいです！ 煮物、天ぷら、炊き込みご飯、お味噌汁、チンジャオロース等、多種多様なお料理に使える３月中旬から５月上旬までのとても良い香りのする食材です！ ▼栽培・生産のこだわり 千葉県香取市で代々受け継がれてきた竹山にてたけのこを収穫しています。落ち葉が堆積してできたフカフカの土を、私の父が丁寧に守ってきました。 ▼出荷方法 アク抜き用の米ぬかと鷹の爪を一緒にお送りさせて頂きます。 クール便にて発送 お詫び：フリー画像を使用しております。