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【沼山大根いぶりがっこ】三味食べ比べセット<大小サイズあります>
秋田県潟上市
菊地晃生 | ファームガーデンたそがれ
薄切り各1パック 計3パック
1,706円
(税込)
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商品説明
秋田の地ダイコン(沼山ダイコン)のいぶりがっこです。
「種子交換会」というグループで一時は根絶された種を復活させ、種取りから育種までを通して栽培しています。農薬・化学肥料を使用しないで作物づくりをしている秋田県内の仲間とともに育て、いぶり漬けにしました。
⚫︎原材料の沼山ダイコンは、農薬化学肥料不使用栽培です。
⚫︎燻材には県産のりんごと楢を用いました。
⚫︎漬け込みにはファームガーデンたそがれの不耕起栽培米の米糠および、米麹を使用しています。
⚫︎保存料、合成添加物等は一切使用しておりません。
⚫︎漬け床は三種
・糠漬け きび糖 塩
・糠漬け 塩(無糖)
・米麹漬け 玄米 きび糖 塩 とうがらし
⚫︎沼山大根は個体差も大きい地大根のため、大根そのものの味も一本一本異なるという特徴があります。固定種特有のオリジナリティとしてお楽しみいただけましたら幸いです。
- 保存方法
- 封入殺菌から3ヶ月としています。要冷蔵のため冷蔵庫内でほぞんしてください。開封後は風味が変わやすいため、すみやかにお召し上がりください。
- カテゴリ
- 産地
- 秋田県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2020年3月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)