今が旬の甘くて美味しい新玉ねぎと 春キャベツをセットにしてお届けします。 ■新玉ねぎの品種は、レクスターです。 玉ねぎ特有の辛みが少ないので、お子様でもパクパク食べれると大人気です。 柔らかく傷がつきやすい為、抜き取り作業から乾燥、箱詰めまで全部手作業で行っています。 悪天候の場合は、少しお時間をいただく場合があります。 サイズはM〜2L混合です。 ■春キャベツは葉が柔らかく、生で食べても甘みがあるので人気です。 発送当日に収穫した新鮮な春キャベツをお届けします。 (おすすめの召し上がり方) 新玉ねぎは、水分が多く柔らかいため生食に向いてます。 調理方法は、スライスしてから水につけずに、しばらく空気にさらしてサラダやポン酢でお召し上がりください。 加熱する場合は、火の通りが早いので短時間がお薦めです。 春キャベツは生食、加熱に最適です。 万能野菜の新玉ねぎと一緒にサラダ、野菜炒め等でお召し上がり下さい。 ＜栽培のこだわり＞ 9月に種蒔きをして朝晩の水やり、害虫と戦いながら最低限の農薬と肥料を与えて大切に育てました。 ※農薬節約栽培 通常より50％節減しています。 ＜産地の特徴〉 【美味しさの秘密】 淡路島は豊かな自然に恵まれているので、美味しい空気とダムからの綺麗な水を栄養に野菜が育ってます。 箱いっぱいに愛情詰め込んで、お届けします。 ※ 玉ねぎの保存性を上げる為、外皮や、土が付いている事がありますが、ご了承ください。 ※箱込みの重量となります。