お待たせ致しました！令和6年今年もはじまりました！ モウカサメの心臓　別名　もうかの星　刺身用 言わずと知れたほぼ地元でしか食べれない高級珍味です。 サメ縄漁をしているのでとれたて新鮮なものです。 鉄分がたっぷりでレバ刺によく似ていると言われています。 ごま油　酢味噌　にんにく醤油　などでお召し上がり下さい。 一つ一つサイズが違いますが、大体150gくらいにカットしたサイズです。 漁師直送なので鮮度が違います！