釣りシロアマダイ

鈴木様 投稿がかなり遅れてしまい申し訳ございません。 この度は鮮度抜群の白甘鯛を送っていただきありがとうございました。 釣りもので、身に血も回ってなかったので身は熟成してお刺身、お寿司で食べました。 他のアマダイと違った旨味と甘さがありとても美味しかったです！ 特に、塩と酢橘で食べると最高でした！ 骨や頭はお吸い物にして食べましたが、これも絶品でした。 市場価格が高いのも納得です。 それをこの価格でご提供していただけるのは消費者として本当に感謝です。 今回初めて利用させていただきましたが、丁寧な対応本当に感動致しました。 また注文させていただきます。 よろしくお願い致します。

ちょうど1kgのシロアマダイでした。頭は若狭焼き、身は3〜5日寝かせて刺し身／炙りで食べました。甘味と旨味と脂のコラボで抜群に美味でした。ごちそうさまでした。

最高に美味しかったです。 ご馳走様でした👏

初めて食べるシロアマダイ、お刺身とアラを潮汁にして食べました。 身がしっかりしてて歯ごたえもあり、とても美味しく頂きました。 ありがとうございました。