2024年度の南高梅の状況について 2024年１月　例年より約３週間程早く開花。 2024年 3月　雹（ひょう）が降り梅に傷がついて被害。 例年より収穫時期が早くなる可能性と傷がついた南高梅が多くなる年になる可能性が高いと予想です。 こちらはできる限り傷がついていない南高梅を発送させていただきますが、75歳の啓子が選別をしており万が一入っている場合はお許しください。 例年より注文数を1/3にしております。 今年は早い収穫時期だと予想し５月中の発送としてますが発送が６月になる場合もありますがご了承ください。 ▼自己紹介 いつもありがとうございます。 今年もポケマルで南高梅（生梅）を出品します。 初めてうめ仕事をする方、日本一の梅の生産量を誇るみなべ町の南高梅でうめ仕事してみませんか？ 6月になるとうめとり体験や赤しその収穫体験をおこなっています。 阪和自動車道みなべICから車で10分くらいです！！ ▼商品説明 ポケマルで出品する商品は農園部隊が手で収穫をした梅を啓子が選別した南高梅です。 例年、南高梅の収穫は６月初旬から始まりますが、様子を見ながらいい時期を見計らって発送させていただきます。 青い梅と言っても緑ですが(笑）この梅でジュースや梅酒にするとさっぱりとした味になります！ 南高梅に赤く色付いた梅もあります。これは太陽を浴びた一部の南高梅につきますが完熟しているのではないので大丈夫です。（すごくレアです） 『青梅』をご希望の方はこちらのページからご注文ください。 ※「完熟梅」は別ページにて出品しておりますのでご注意ください。 常温発送させていただくので、商品到着後すぐに箱を開けてください。 梅酒を漬ける一般的な分量は 梅：1kg お酒：1.8L 氷砂糖：1kg と言われていますが、梅は1kgより1.5kgにした方がこれぞ梅酒！！という味になります。 (注）漬け込むお酒が20度を切る場合はアルコール度数が低くなるので気をつけてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農園隊長：山西一善 収穫を楽しみに梅つくりをしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候等により左右することがありますが、５月～6月中に常温で発送させていただきます。