▼品種・味の特徴 朝日（あさひ） 品種の掛け合わせがない、昔ながら、純系淘汰の希少種です。 炊き上がりはふっくらして、ほのかな甘さも感じるさわやかです。 希少種の持ち味を生かし、高級料亭などが贔屓にする自慢の米です、人気は✨寿司✨、是非ご家庭でお楽しみください。 ▼数量、分量の目安 5kg（梱包材込み） ▼栽培/生産方法、こだわり 富士山麓の伏流水をいただき、 手間暇かけた美味い米です。 ＜栽培のこだわり＞ 米の出来るまでは、かなり手間をかけるのがチームmaro のスタイルです、 ★年末に藁を細かく裁断し混ぜ込み、それが来年のお米の栄養になります、 ★種籾は塩水選をしてお湯で消毒、農薬は使いません、 ★育苗は山土、肥料は使いません、 ★稲の生育時田んぼには除草剤も農薬も使いません、草取りは手でやってます、これが大変w、 ★さて、稲刈りは数反の広さを一列づつバインダーで刈り取りします、 ★刈った稲束はトラックで運び、沢山の竿に天日干し、お日様を浴びて、おいしさをギュッととじこめます、 ★乾いた稲を（足踏み脱穀機）で脱穀します、 ★網の（ふるい）にかけて藁や土ほこりを扇風機で飛ばして、米粒は米袋に詰めます、 ★米粒は（籾摺り機）にかけて米の皮を剥がします、 ★米から来年用の（種籾）を選別します、 ★☆やっと、玄米が生まれました！！ ★玄米を（精米機）にかけて白米になります。 ゆっくりと天日干しをして、お米が旨みをギュッと蓄え、美味しい仕上がりとなっています。 ▼数量、分量の目安 段ボール箱込みの重さで5kg。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 注文が、入ってからの精米になりますので、 タイミングでは少しお時間をいただく場合もございます。 ※籾殻や小石が取りきれない場合があります、ご了承ください。