✳︎自己紹介✳︎ 新潟市秋葉区は夏は全国１位になった時あるほど気温が上がり、冬は雪国らしく1メートル程雪が積もるときもある季節の寒暖差が激しい所から【幸せの共有を農業から】をテーマに農家として活動中。 ✳︎商品概要✳︎ R5年産の青大豆です。 肴豆・・・新潟県の在来品種の豆で、幻の豆と呼ばれています。 栽培しづらい品種のため新潟県でも栽培面積が縮小されています。 枝豆でも食べる事ができ、香りも甘みも強いため、ビールや酒の肴に最適な事から肴豆と名付けられました。 大豆にしても香りや甘みの特徴はそのままで、とても大粒の青大豆になります。 ✳︎こだわり✳︎ 無肥料・無農薬で育てています。