加熱でグンと甘く！煮崩れしない＜北もみじ2000＞5kg

たまねぎにも品種があることをご存知でしょうか？料理によって、たまねぎもぜひ使い分けてみてください。 加熱でグン！と甘くなるたまねぎをご紹介します。 ◉お届け内容◉ たまねぎ（品種：北もみじ2000） L玉 5kg（約25玉） ◉【北もみじ2000】って？◉ 数あるたまねぎの品種の中でも、 「加熱調理すると大変甘くなる」 「身がしっかりして煮崩れしにくい」 「貯蔵性に優れていて長期保存ができる」 という特徴を持つ品種です。 ◉こんなお料理には【北もみじ2000】が大活躍！◉ ［飴色たまねぎ］ 「北もみじ2000」は、味が濃く甘みも強いので、加熱するとさらに甘さが引き立ちます。 飴色たまねぎを作るには、「北もみじ2000」が一番ぴったり！「北もみじ2000」で作った飴色玉ねぎをカレーに入れると、料理にコクを出してくれます。 ［野菜炒め］ 炒め物にしてもシャキシャキとした食感が楽しめます。 ナポリタンの具にもGOOD！ ［煮物］ 身がシッカリしているので煮崩れいため、 肉じゃがの具、魚の煮付けを作るときに一緒に煮るなどがオススメです。 ◉栽培へのこだわり◉ 「特別栽培」のたまねぎです。 普通栽培よりも 化学農薬・化学肥料を半分以下に抑えています。 エコファーマー認定も取得しています。 ◉コミュニティで発信中◉ たまねぎ栽培・畑の様子については私、孝宏が、 レシピなど、たまねぎの楽しみ方については、管理栄養士のあやかが担当して発信します。あわせてぜひご覧ください。 #こだわりの一品#たまねぎ