▼商品概要 近江鴨(国産合鴨肉）焼肉・鍋用スライス300g (合鴨ロース150g、合鴨モモ150g） 近江鴨専用　鍋つゆ 50g(希釈タイプ） ▼品種・味の特徴 　近江鴨の最大の特徴は「脂が甘い」ことです！ 　臭みもなく柔らかい鴨肉なので、どんな料理でも 　美味しく召し上がっていただけます。 　お鍋は締めの雑炊や蕎麦も絶品です。 ▼数量、分量の目安 　１P（300ｇ）あたり2人前となります。 　鍋つゆ1ｐで1人前となります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 　良質な山水をナノバブル化させた飲水、お米がたっぷりの飼料、衛生的な　 　平飼い肥育。これらにより、他にはない、臭みが無くやわらかい肉質の 　「甘い脂」の近江鴨が育ちます。 　専用鍋つゆでシメまでお楽しみください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 土日祝日がお休みとなっております。

食品表示

★名称：つゆ(約500mlの水で希釈） 原材料名：砂糖・異性化液糖(国内製造）、しょうゆ、食塩、昆布エキス、かつおエキス、発酵調味料、酵母エキス/酒精、（一部に小麦・大豆を含む） 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 賞味期限：商品に記載 内容量：50g 販売者：株式会社グッドワン 　　　　滋賀県高島市武曽横山字飛惣橋3000番地 製造者：菱山六醤油株式会社 　　　　新潟県新潟市北区島見町3268番地7 栄養成分表示(1袋あたり）※推定値 熱量98kcal、たんぱく質2.5g、脂質0ｇ、炭水化物21.7ｇ、食塩相当量16.5ｇ