私どもの天然もずくは、特に「ぬるぬる」です。 したたるくらいに「ぬるぬる」です。 この「ぬるぬる（フコイダン）」こそが美味しさと体に良い成分です。 残念なことに 「大量生産の養殖もずく」は、収穫から加工の扱い方で、この大事な「ぬるぬる（フコイダン）」がたくさん失われてしまっています。 「天然もずく」でも扱い方が「大量生産の養殖もずく」と同じだと、やはり「ぬるぬる」は失われます。 私どもは、この「ぬるぬる（フコイダン）」を最大限保つために、採集から加工まで独自の工夫をしています。 私どもの天然もずくは、 「大量生産の養殖もずくとは扱い方」が全然違います。 だから、 「美味しさと体に良い成分」が全然違います。 天然もずくと養殖もずくは、食感が明らかに違います。 天然もずくは、「ぬるぬる　とろとろ　つやつや　細くて柔らかく　つるっとした感じ」 養殖もずくは、「太くて固く　サクサクした感じ」 「美味しさと体に良い成分」で選ぶなら、断然、天然もずくです。 中でも特に、私どもの天然もずくは、 この「ぬるぬる（フコイダン）」を最大限保つために、採集から加工まで独自の工夫をしています。 沖縄県内の天然もずくの収穫量は、養殖もずくの2.5％しかありません。 25％ではありません2.5％です。 通常、スーパー等で販売されている量販品は、ほどんどが養殖もずくです。 価格は、天然もずくのほうが高いですが、収穫量の差に比べれば、天然もずくのほうが価値が高いです。 「美味しさと体に良い成分と価値」で選ぶなら、断然、天然もずくです。 中でも特に、当店の天然もずくは、 この「ぬるぬる（フコイダン）」を最大限保つために、採集から加工まで独自の工夫をしていますので、生産量はごくわずかで価値が高いです。 沖縄の石垣島では、春先から初夏のころは、「天然もずく」の時期となります。 昔ながらの漁法、「素潜り+手摘み」で採取しております。 塩蔵で密封パックですので、常温で長期間保存できます。 「もずく本来の美味しさを味わえる、天然もずく」をぜひ一度ご賞味ください。 よろしくお願いいたします。 ●名称 ・天然もずく（塩蔵） ●原材料 ・天然もずく（沖縄石垣島産　手摘み） ・塩（国産） ●内容量 ・ 550g×20個 ●賞味期限の目安 ・冷暗所で常温保存の場合：製造日より10カ月が目安となります。 ●常温での賞味期限まで、3カ月以上あるものをお届け致します。 ●保存 ・冷暗所で常温保存できますが、冷蔵/冷凍をおすすめ致します。 ※開封後は、冷蔵/冷凍してください 。 ●塩抜き ・塩蔵ですので、「塩抜き」してから、お使いください。 ・お使いになる分量を、流水で軽くすすぎ、たっぷりの水に5〜20分ほど浸してください。 ・「塩抜き」の加減はお好みで調整されてください。 ※砂や他の海藻などが混入していることがありますので、塩抜きの際に取り除いてください。 ●お届け ・ご注文日より2～7日で出荷し、出荷日の翌々日前後にお届け予定となります。 ・ゆうパック（常温）でのお届け予定です。 よろしくお願いいたします。