【何が届くかお楽しみ！】旬の桃 7月（白鳳系）／8月（白桃系） 2回定期便☆冷蔵

ご覧くださりありがとうございます！ 河口湖に近い山の麓にある、御坂町（みさかちょう）で 桃を作っていますHOPE園（ほーぷえん）です。 【お願い】 産直で初めて注文される方も、そうでない方も 最後に注意書きもありますので、一番下までご一読いただき 「生もの」にご理解を頂けますようお願い申し上げます。 ーーーーーーーー お届け内容 ーーーーーーーー ♦桃（ギフト・ご家庭・手土産に！） ♦２キロ箱に ５個～８個 ♦①７月中（白鳳系）、②８月上旬（白桃系） 　の２回でお届け。 ♦冷蔵便 ♦6870円（＋送料）× ２回 （ポケマル手数料込みの値段です） ーーーーーーーーーーーーーーー 桃にも品種がたくさんあるのをご存知ですか？ ６月末の日川白鳳から始まり、 あかつき、なつっこ、赤宝、夢みずきetc...と、 １週間ずつ変わっていきます。 たとえば... ↓ジューシーで若々しい甘さ際立つ日川白鳳 ↓弾力があり、りんごをも思わせるあかつき。 ↓酸味と甘みの絶妙なバランスを持ち合わせたなつっこ。 ↓隠れた名桃、赤宝。 ↓上品かつ穏やかな酸味の夢みずき... など、それぞれに旨味のポイントが違います。 ８月まで合わせると、１５品種ほどあります。 （HOPE園での２０２２年現在） ーーーーーーーー 今回出品している「桃の定期便」は そんなたくさんの品種を楽しんでいただきたく ご用意させて頂きました！ 市場に出回りにくい品種もありますので ぜひ桃ラバーを極めてください！ ・・おいしさの秘密・・ ビールを作る際の酵母を発酵肥料にしたものを、土や葉に加えることで、自然本来の生命力を引き立てる栽培をしています。 自然のサイクルを壊してしまうとされている化学肥料の使用を考え直したことで、私たちの愛情がフルーツに伝わったのを感じます。 上記のおかげで、好循環がうまれ、虫を排除するための農薬、樹の病気に対する農薬は、最小限に抑えられています。 ただ、農薬は一概に「悪」なわけでなく、しっかり適したタイミングに使用することで、甘さ・大きさ・桃の健康に関わるパワーを１２０％引き出しています。 もうひとつ、桃には収穫のベストタイミングが１日しかなく、その日の為に１年かけて樹を手入れしています。それを見極めるのが難しくて、面白いところです。 当園では樹上完熟のおいしさをお届けするため、鍛錬を重ねています。 ベスト収穫日が１日しかないように、賞味期限は（到着から3日としていますが）出来る事なら、届いてすぐ、召し上がっていただきたいです。香りが刻一刻と薄れていくのが桃の性ですし、皮と実の間が一番甘い。まずは（洗って）皮ごとガブリ。こんどは少し冷やしてガブリ。ぜひ、贅沢な食べ方で桃の本当の美味しさを感じてください！ ・・HOPE園・・ 水はけがよく 日照時間が長い そして昼夜の寒暖差の大きな 果樹栽培に最善の環境が揃った 山梨県 笛吹市 御坂町(みさかちょう)での果樹栽培。 31歳夫婦の2人で、2丁歩という広大な土地で　桃、ぶどう、柿、いちぢく、栗を栽培しています。 フルーツで、笑顔の輪を繋げていきたい、私たちを通して自然に触れることで ふと...心が安らぐ時間を 体験してほしい そして若い世代にも フルーツを季節ごとに 楽しんでほしいなどの 想いを込めて 屋号は「HOPE園」にしました。 東京白金の アシェットデセール「Yama」では、HOPE園の最高級桃をお取り扱い頂き 一流のフルーツを扱う方々との 関わりの中で、生産者としての在り方まで を も 学ばせていただいています。 農業を通じて私たちができることは、ひとやモノ、時間を結んでいく、優しく背中を押す存在でいること。 お客様に寄り添った 温かい"モノづくり"を 今後も追及していきます。 ※ ※ 注意 ※ ※ ※写真のような枝が押した事による 　変色（腐敗ではありません）や 　軸が抜けてしまった事で起きた、皮のめくれ　などがある 　場合があります。 　お早めにお召し上がりいただければ品質には影響ございません。 ※核割れという種が割れてしまっている桃が時たまありますが 　桃ではよくある現象です。目視により選果し省いていますが 　まれに紛れ込んでしまうことがありますので、ご了承ください。 ※品種はお選びいただけませんが、 　その時一番美味しいものをお送りします！ ※桃は自然のものですので、お届け日はご指定いただきましてもお届けできない場合がありますのでご了承ください。 　その他ご不在期間がありましたら 　メッセージでお知らせいただけましたら対応させていただきます。 ※不具合があった場合、到着当日のみ対応いたしますので、 　写真添付の上、メッセージにてご連絡をお願い申し上げます。