■原材料名 日本ミツバチが集めた天然はちみつ（無添加・非加熱） 必ず冷蔵保存してください。 ■おもな原産地 香川県三豊市仁尾町 ■原材料名 日本ミツバチが集めたはちみつ（無添加・非加熱） 必ず冷蔵保存してください。 ■おもな原産地 香川県三豊市仁尾町 ■日本ミツバチが集めたはちみつ 日本ミツバチは日本古来種（野生種）で養蜂が難しく、2年に1度、西洋はちみつの5%程度しかとれません。 ふくよかな甘みと、ほんのりとわかる樹木の香り、花粉を含んだ濃厚な味とやわらかい酸味の魅惑的な味わいが特徴です。 ■加熱処理しない活きたはちみつ 日本はちみつは、蜂の巣そのものを切り取り、垂れ蜜を集めてフィルターで濾し、そのまま一つずつ瓶詰めしています。 蜂の巣の成分がそのまま含まれているのでビタミン、ミネラル、酵素も活きています。 ■はちみつの結晶化 はちみつが結晶化するのは自然なことで、どうぞそのままシャリシャリとした食感をお楽しみください。溶かす場合には、酵素を壊さないために、45℃以下の湯せんにかけ、ゆっくりとかき混ぜながら溶かしてあげましょう。高温になると風味を損ないますので、お気を付けください。 ■蜜蜂の箱ごとに、採取した蜜源が違うため、はちみつの味が若干違います。 ■注意 ・1歳未満の乳児には与えないでください。 ・100%自然の天然はちみつですので、保存は冷蔵庫でお願いします。特に日本ミツバチは、「自然のままの活きた“生”のはちみつですから「泡立つ発酵」が見られます。必ず冷蔵保存してください。 ■日本ミツバチの巣蜜 ここの巣みつは、日本ミツバチが作った巣をそのまま切り取ったコムハニーです。 一般的な西洋ミツバチの四角い巣みつではなく、自然のままなので、形や色は様々です。 日本ミツバチは養蜂が難しく、西洋ミツバチの僅か5％程度しか蜜を採取できません。特に、巣みつが採取できる部分は、ごく僅かなため、日本ミツバチの巣みつは希少価値が高く、あまり見かけません。 酵素や栄養素が活きたまま残る、滋味溢れる天然の味わいをご堪能いただけます。 花粉を含んだ濃厚な味わいと、やわらかい酸味が特徴です。 そのままでお召し上がりいただくことをお勧めします。 【取り扱い注意事項】 ※天然の産物ですので、色・品質にはばらつきがあります。ご了承ください。 ※ 1 歳未満の乳児には与えないでください。 ※ 冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ※ 蜜蝋（ミツロウ）が口に残る場合がありますが、食べることができます。 ※ 風味を損なわないために、採取後、直ぐに冷蔵庫で保存していますので、白く結晶化しています。

食品表示

名　 称 　日本はちみつ（日本ミツバチ） 原材料名　百花蜜　（香川県三豊市産） 内 容 量　 160 ｇ 賞味期限 2025年　5月 名　 称 　巣蜜（日本ミツバチ） 原材料名　日本蜜蜂が集めた百花蜜　（香川県三豊市産） 内 容 量　 70 ｇ 賞味期限 2024年11 月 保存方法 冷蔵庫保存 製 造 者 曽根和久 香川県三豊市仁尾町仁尾丙530-1 　 TEL&FAX 0875-82-3077 ※ 1歳未満の乳児には与えないでください 保存方法 冷蔵庫保存 製 造 者 曽根和久 香川県三豊市仁尾町仁尾丙530-1 　 TEL&FAX 0875-82-3077 ※ 1歳未満の乳児には与えないでください