数ある商品の中からご覧いただきありがとうございます。 丹後沖で獲れた白海老を帰港後直ぐに梱包して送らせて頂きます。 痛みが早いため全国的には幻の海老とも言われています。 そんな白海老をぜひご家庭でご賞味下さい。 ▼品種・味の特徴・食べ方 正式名はクロザコエビ。 地元では、白海老、モサ海老、土海老と呼び、 甘海老と人気を二分する海老です。 甘海老に比べて、茶色味がかった姿は、決して見栄えは良くありませんが、 白海老の、最大の魅力は、独特の甘い旨味とコクです。 生や湯がき、焼きなど様々な食べ方ができますが、生でお刺身として食べていただくのがオススメです！ 食べると口いっぱいに、甘みが広がり、独特のもちもちとした食感もたまりません。 ▼数量、分量の目安 500g20匹から25匹前後 水揚げにより大きさ匹数が変わりますがご了承下さい。 その他分量等ご希望が有りましたらお気軽にお問い合わせ下さい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 甘エビより濃厚な甘さで丹後の幻のエビです！ お届けまでに生きた状態で箱詰めし、発送します。 ※お届けまで生きている事をお約束するものではございません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候に左右されますので、稀に納期が遅れる事があります。 ご了承ください。