▼商品概要 　埼玉産の里芋で種類は、セレベス(赤目芋)と呼ばれ関東地方で広く栽培されています。原産地は、インドネシアのセレベス島です。 　里芋のシーズンは過ぎましたが、土中で保存してあり注文を受けてから掘り上げるのでとても新鮮です。 　セレベスは他の里芋と比べて表面に赤みがあり、ぬめりが少なく調理しやすい点が特徴です。 　肉質がしっかりしているため煮崩れしにくく、煮物などにも使いやすい品種です。 　里芋レシピは沢山ありますが、「煮っころがし」や「揚げいも」子どもさんには「照り焼き」や「コロッケ」などが人気です。個人的には、暖かくて好みの「けんちん汁」をお勧めします。 　大澤農園では、牛糞、鶏糞、籾殻、米ぬかなどを使った有機栽培、減農薬栽培で育てました。黒マルチを利用し、除草剤は使いません。 　 　分量は、3kgのみ用意いたしました。 　大きさは、M〜3Lの混在です。小粒の芋は除いてあります。ご指定の大きさを希望の方は、その旨ご連絡ください。 　配送は、常温で注文後1〜2日で全国どちらにも配送いたします。また、日時指定も承っています。