このページを閲覧されたお客様へ 皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。 今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。 生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。 戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。 これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。 ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。 各種野菜類全般、安心安全美味しい新鮮を皆様にお届けしたいと頑張っております。 また、各種セット品のおまとめセットご要望も承ります。 お気軽にお申し付けください。 ▼商品概要 昔は、漬物用（糠漬けや粕漬け）を主体として栽培されていましたが、需要減少に伴い、全般的に生産量が減少しています。 また、粕漬け用の酒粕も価格高騰している影響でもあるようです。 戸島農園NSの農場では、種子を含めて栽培収穫まで、農薬類は一切使用しておりません。多少の乾き傷や害虫の食害傷もありますが、安心して食材として使って頂けるかと思います。 注：その年の気候により、収穫開始時期が前後します。7月中旬頃からの収穫となりそうな場合、事前にご連絡いたしますので、通常注文への切り替えをお願い致します。 注文状況次第で、収穫待ちになる場合が有ります。ご理解御了承頂けましたら幸いです。 ▼品種・味の特徴 昔ながらの白瓜です。 サラダや浅漬けはシャキシャキした食感で、ドレッシングなどとも相性が良いです。 サラダや浅漬け・ぬか漬け・粕漬け等で使って下さい。 ぬか漬け・粕漬けの調理方法については、以下のURLをコピーして、検索バーで閲覧参考にして下さい。 ぬか漬け用 ①https://www.sirogohan.com/recipe/nukadoko-karimori/ 粕漬け用 ②https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240015794/ ▼数量、分量の目安 白瓜　約3.0㎏から ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬）栽培 無化学肥料栽培 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。 発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。