【噛むほどに甘い】自然栽培ミルキークイーン4.5kg（約３０合）白米

▼自己紹介 ”農業をカッコよく、食卓に笑顔を。”をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、持続可能で次世代につなげる農業を日々楽しみながら模索しています。 産地は、西日本の米どころ、滋賀県長浜市。 日本一の湖、びわ湖の最上流に位置し、冬には積雪１m以上もある豪雪地帯です。 おいしいお米づくりに欠かせない、「冬の積雪と清き水」、「昼夜の寒暖差」と、「先代から脈々と受け継がれてきた土壌」を舞台に、代々お米づくりをしています。 滋賀・湖北の”地の味”、ご賞味ください！ 〜SDGsについて〜 健康で美味しいお米を作ることを意識した循環型の農業にこだわり、精米時に出る米糠や、規格外で商品にできなかった大豆を田んぼへ返すことで土に栄養を与えられる栽培をしています。 ＜お米が生んだご縁＞ 三越伊勢丹百貨店、青おにぎり、graf、七本槍（冨田酒造）、菓匠禄兵衛などなど。 〈令和5年産〉 適期を見極め、 お米の美味しさを最大限に引き出せるときに 収穫をしています！ みなさまのお手元に届くときには 常温保存いただいても大丈夫な水分に調整し、 ひとつひとつ丁寧に精米、梱包しております。 長年お米と向き合ってきたからこそこだわりたい！ 今年だから味わえる地の味を是非味わってください。 食卓に笑顔をお届けできますように。 ＜味＞ 炊き上がりの艶、香り、 口に広がる甘さが絶品です！ ほどよいモチモチ食感がやみつきになるお米です！ 炊きたてはもちろん、冷めてもお米の甘さを感じられるので お弁当やおにぎりにもバツグンです。 ＜品種など＞ ミルキークイーン ＜栽培のこだわり＞ 栽培期間中、農薬も肥料も使わずに育てたお米です。 （化学肥料はもちろん、有機質肥料も一切使わない、無肥料栽培です。） 先代から続く、土の栄養とお天道様の恵だけで醸されるお米の味を求め、栽培しています。 ＜産地の特徴＞ 西日本の米どころ、滋賀県。 日本一の琵琶湖の最上流で、冬には１m以上も雪が積もる豪雪地帯でもあります。 ＜お米づくりへの想い＞ ”農業をカッコよく、食卓に笑顔を。”をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、日々チャレンジしています。 自然の調和を図りながら、大地の循環の中でお米づくりをしていることを意識して、 人にとっても、生き物にとっても、やさしくおいしい田んぼであることを目指しています。 初めての方にもわかりやすい！　 オリジナル冊子（浸水時間や保存方法などお米のあれこれ掲載）を同封いたします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 精米・発送は「火曜」と「木曜日」に行っております。 ※祝日の場合は、その翌日・前日にさせて頂きます。 発送翌日（火曜発送の場合”水曜”、木曜発送の場合”金曜”）の「午前配達指定」は、お住まいの地域によってご希望に添えない場合があります。