▼商品概要 近江鴨（合鴨）　ハツ（心臓）　約200ｇ×5P 賞味期限目安：約1カ月 ▼品種・味の特徴 近江鴨の最大の特徴は「脂が甘い」「雑味がない」こと。 臭みの無いクリアな味を、ぜひお試しください。 ハツは半分に切って、焼いてお召し上がりください。 刻んでカレーなどに入れても。 ▼数量、分量の目安 1個16～20ｇ、1パック200ｇは約10個～12個入り ▼栽培/生産方法、こだわり 琵琶湖の水を生み出す、高島市の良質な山水をナノバブル化させた飲水、お米がたっぷりの飼料、衛生的な平飼い肥育。これらにより、とってもクリアな味わいの、やわらかい「甘い脂」の近江鴨が育ちます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 土日祝日がお休みとなっております。