青森県黒石市の標高４００ｍにある自然豊かな農村で「農薬・化学肥料・除草剤を使わない」「栽培中のプラスチックゴミ削減のたビニールマルチを使わない」こだわりの栽培方法で生産しております。 手間をたくさんかけて、日々自然と格闘してます。 まだまだ思ったような栽培ができず自問自答中の新米農家です。 当園のにんにくは準高冷地の涼しい環境で育ったため小ぶりですが、にんにくの風味はしっかりありつつも、しつこくにんに臭が残らない食べやすいにんにくです。 にんにくを選別する際、形が悪かったり、サイズが小さいものを廃棄せずに食品ロス削減のため黒にんにくの製造を始めました。 にんにくの風味がしっかり残っていて、更に甘みがまして、健康食品としてはもちろん料理のかくし味にもおすすめです。 品種：ホワイト６片種 バラにんにく：２００ｇ（大きさ不揃い）(30%OFFキャンペーン中） 黒にんにく：２００ｇ（１００ｇ入りパック・2個） 常温便にて発送いたします。 ※黒にんにくは１回の生産量に限りがあるため、タイミングによっては発送までにお時間をいただく場合がございます。また、発送時の"日時指定"は受け付けておりません。ご了承くださいませ。