＃ここがイチオシ！ 新生姜を保管し熟成しているため、しっかりとした味、風味、香りが楽しめます 無農薬無化学肥料なので安心安全。皮まで食べることができます ＃生産者のこだわり 農薬化学肥料不使用 草木８割・豚糞２割のうすき夢堆肥を使 ３年かけて完成させる育苗用の土 美味しく生命力の強い野菜 ＃特徴 熟成してよりパンチ力のあるしっかりとした生姜の風味が感じられます 新生姜に比べ水分が減っているので、辛味は強くなりますが長期保存に向きます ＃おすすめの召し上がり方 すりおろして、冷奴、鍋物の薬味、煮魚、生姜焼きに はちみつとジンジャーハニーも、風邪予防に最高です