▼商品概要 加工からお届けまで一度も冷凍していない羊肉。 国産のものを召し上がったことはありますか？ 加工から5日で発送し、みずみずしさと旨みを逃がさないうちにお召し上がりいただけるような商品です！ 生肉の状態でお送りしますのでお届けの日付指定はできませんが、こんなにも柔らかいのか！と驚いてください。 もちろん羊によく言われる「臭み」などはございません！ リピート率がとても高い商品です。お見逃しなく。 ▼品種・味の特徴 生後12か月以内の「ラム」という規格です。 ラム肉は、羊の肉なのです。 焼き過ぎてしまえば失ってしまうような柔らかく繊細な風味。 お出汁をきかせたしゃぶしゃぶか、お好みのタレでお召し上がりください。 ポン酢や、すりおろしにんにくなどがおすすめです。 ▼数量、分量の目安 500ｇで2～3人前です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 仔羊の出産から出荷まで一貫して育成しています。 性格や成長ステージに合わせて地域のエサ（未利用のモルと粕やおからなどを組み合わせています）と乾燥した牧草をたっぷり食べさせています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※指定日配達は出来ません。 必ず3/2　に発送し、3/3の日曜日に到着するお客様のみのお届けとなります。