知る人ぞ知るアブラツノザメ！ サメ？食べれるの？なんて思う人も多いと思います🐟 水温が下がりきった今の時期が最高に美味しい魚なんです😋 そのアブラツノザメの1番美味しい部分だけを真空パックして−60℃で急速冷凍しました🙆‍♀️ 赤い部分が多く、身が硬い尻尾のほうは入っていません🤓 私のオススメはお刺身です！ 食べ応えある食感を楽しみたいならそのまま切って、大トロのような食感を楽しみたいなら赤い部分を削いでから切って食べてください😄 そして、フライも絶品です！ フワフワの食感がたまらない😋 煮つけ等もいいので、好きな料理で楽しんでいただければと思います🙆‍♀️ 【解凍方法】 袋のままボウル等に入れて流水解凍でお願いします。 解凍後は軽く身を洗って水気を拭いてから切ってください。 ※納期指定は事前にご相談ください。