鳥取県米子市

河村賢一 | -

のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,914
  • 北東北1,485
  • 南東北1,485
  • 関東1,100
  • 信越1,100
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州880
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~14日

~ノドグロとは~

秋口に特に脂のりの良いものが水揚げされ、タイやヒラメを凌ぐ高級魚として取引されています。標準和名は「アカムツ」ですが、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。
 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノドグロ。味の良さはもちろんのこと、海の幸として、栄養豊富です。
刺身はもちろん、塩焼きや煮つけも絶品です。干物にするとより旨味が凝縮されます。

◯食べ方◯

刺身
まずは何といっても刺身です。
白濁とした身には、甘い脂がぎっしり。
皮にも旨みがあるので、皮付きがおススメ。


炙り
刺身と同じくらいおススメなのが、炙りです。
のどぐろは身も大変美味ですが、皮にも旨みがあるんです。炙れば脂がじゅわっと染み出し、口どけがさらに良くなります。

煮付け
定番の塩焼きや刺身が主になっては
いますが、煮つけを試してみてはいかがでしょう!
意外と、こちらの方が美味しく
食べることが出来るかもしれません。
しゃぶしゃぶにしても、美味しいです。


塩焼き
焼き魚の中でも最上級の旨さだと思います。
皮目に染み出す脂と、ホクホクな身は口の中から一瞬でいなくなります。
脂が強くて刺身だけだと飽きてしまう事があるので、半身は刺身、半身は焼き魚、
等、楽しみ方を広げるのも良いかなと思います。

干物
サイズの中~小さいのどぐろは、干物にすると違った味わいを楽しめます。
小さいからといって侮ることなかれ。
ちゃんと脂がのっていて、上品な旨みも健在です。
インターネットで、家庭での作り方、紹介されています、是非、チャレンジしてみて下さい。
個人的には干物は好きです。てまひまかけて、
食卓に添える、大切な方、自分自身への素敵な時間に、添えてください。

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#Blackthroat seaperch

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  • 保存方法:箱で1から2日 到着後、冷蔵保存を必ずお願いいたします
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年04月30日
  • 最終注文受付日(目安):2020年04月27日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

河村賢一さんのコミュニティ

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Kaichimama
2020.05.27.
待ちに待ったノドグロ届きました❣️
①お刺身 きれいに捌けたところをわさび醤油で。
②炙り 皮付きのままバーナーで炙り塩で。
③塩焼き 三枚下ろしの骨やちょっと崩れたところや肝も。
④煮付け 小さめのは大好きな煮付けに。
⑤あら汁 頭で出汁を取って。

どれも美味しくて家族で大喜びです。
ありがとうございました。

Miyabi
2020.05.27.
初めてこちらのサイトを利用し、初めてバイ貝を料理しました(^^;
とても立派で沢山の貝が届きました(*^^*)
早速下処理をして、煮付けにして頂きました。とても美味しく頂きました。
ありがとうございました😃
あいのり
2020.05.27.
昨日、届きました。
箱を開けると、まだ動いていました!
新鮮なうちに下茹でし、
半分は煮付け、
半分はにんにくの芽とソテーにしました♪
1日冷蔵庫で寝かせて、キンキンに冷えた煮付けは
暑い日に最高♪
コリコリの食感&磯の香りで箸が止まりません!

とっても美味しかったです!
またお願いします!
商品 : うまさバイ造!黒バイ貝 お買い得2キロ | 2,149円
シータ
2020.05.27.
美味しくいただきました!
河村賢一 | -
2020.05.27.
このたびは、ご注文ありがとうございます。今後ともよろしくおねがいします。
くまごろう
2020.05.27.
昨日届き、さっそく頂きました。塩焼き、炙り刺し身、炊き込みご飯で全部食べました😀
鮮度がよく、本当に美味しかったです。
大変な時期ですが、一時の幸せを頂きました。
これからも気をつけて漁に出て下さい。
ありがとうございました。
河村賢一 | -
2020.05.27.
このたびは、ありがとうございます、素敵な幸せにお魚が寄り添えて良かったです、今後も宜しくお願いします
プープーユ
2020.05.27.
おはようございます(^^)
昨日届きました
ついに来たー!ワクワクしながら開ける美味しそうなお魚いっぱいで🐡嬉しかったです
早速ぎこちなくもお刺身に、ノドグロ炙りなど作りました💦
鯛の皮はから揚げにあら汁も
頂いたお魚丸々頂きました💦
90歳父も美味しいと笑顔🤗
美味しい新鮮なお魚ありがとうございました

まだまだ大変な時ですがお身体に気をつけて頑張っていってください



商品 : 数量限定企画!特別セット 鮮魚3+ノドグロ4匹 | 6,458円

河村賢一 | -
2020.05.27.
このたびは、ありがとうございます。たくさん、メニューに生かしていただきまして、ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。
みゆ
2020.05.26.
立派なバイ貝が届きました!ありがとうございます😊

さっそく煮付けにしていただきます

河村賢一 | -
2020.05.26.
お待たせしてすいません。ご注文ありがとうございます、煮付け、
美味しいですよね。
今後ともよろしくおねがいします。
佳代子
2020.05.26.
とても楽しみに待ってました!
すごーくキレイなお魚で感激です。
魚が苦手な娘も、魚が大好きな息子もご飯をお代わりしてました。
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3~5匹入) | 3,130円

河村賢一 | -
2020.05.26.
お待たせしてすいません。ご注文ありがとうございます、綺麗な写真ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。
田中 祐希子
2020.05.26.
こちらの仕事の都合で、発送日を相談させていただき5月下旬に届くようにお願いしたところ、快くご対応頂きありがとうございました🙇‍♀️
早速、お刺身やあら汁にして戴きましたが、新鮮で脂がのっていてとても美味しいです!
自宅で捌きやすいサイズ感で、魚をおろすのが初めての方でも手を出しやすそうです。
残りは、昆布締めや煮付け、塩焼きにして楽しむ予定です!
この度は本当にありがとうございました✨
商品 : 天然、のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 3,235円

ぷち
2020.05.26.
楽しみにしていた「ノドグロ」 こんなに新鮮で美味しそうなものが届きました ♪

待ちきれず、すぐに煮付けにしていただきましたが、
“ ふわふわ “ 柔らかく 脂ものった とても美味しいノドグロでした!(煮つけた出汁たけすくって味見しても、とても良いだしが出ていて、かなりおいしかったです)

新鮮で美味しいお魚をありがとうございました😊
商品 : のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット増量☆ | 5,378円

河村賢一 | -
2020.05.26.
ご注文ありがとうございます。
喜んでいただけて、良かったです、お待たせしてすいません。
味わっていただけて、嬉しいです。今後ともよろしくおねがいします。
ダッチ
2020.05.26.
炙りでいただきました。
凄い脂ののりで美味しくいただきました。日本酒にピッタリ合いました。

河村賢一 | -
2020.05.26.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、今後も宜しくお願いします。器が素敵です!
キッド
2020.05.26.
4月末に注文してから色々あり、ついに今日届きました!
発泡スチロールを開けると綺麗な魚が7匹。
全然魚臭くなくてビックリしました。
今日はノドグロを刺身、炙り、塩焼きにしました。
両親が美味しいといいながらニコニコ食べてて嬉しくなりました😊
大変な時期ですが、美味しい魚本当にありがとうございました。是非また利用させてください!
商品 : 数量限定企画!特別セット 鮮魚3+ノドグロ4匹 | 6,458円

河村賢一 | -
2020.05.26.
お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、皆様に宜しくお伝えください。今後も宜しくお願い致します。
おかん
2020.05.26.
今日届いて早速煮付けました!
届いた時はまだ生きていてびっくり!
待ったかいがありました。
とってもとっても美味しかったです!
商品 : うまさバイ造!黒バイ貝 お買い得2キロ | 2,149円

河村賢一 | -
2020.05.26.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、今後とも、よろしくおねがいします。
naopon
2020.05.26.
なかなか到着しなくて、もういいかな?と思っていた矢先にご連絡いただき、楽しみに待っておりました。頑張ってお魚をさばき、お刺身にしていただきました。鯛や金目鯛に似た味ですが、身がそれより柔らかく甘く、美味しかったです。鱗の処理もそれほど大変ではなく、扱い易いお魚でした。ご馳走さまでした。

ちかちゃん
2020.05.26.
ちなみに、どれほど待たれました?
待ちくたびれました。
河村賢一 | -
2020.05.26.
お待たせしてすいません、ご注文ありがとうございます。
河村賢一 | -
2020.05.25.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

ちかちゃん
2020.05.25.
お騒がせしました。
大切に味あわせて頂けたらとおもいます。
佐々木 陽子
2020.05.25.
リピートしました。今回もまた美味しく頂きました。家族みんなで至福な一時でした~(^^)頑張って漁を続けていることに感謝して。これからも応援しています!
河村賢一 | -
2020.05.25.
このたびは、ご注文ありがとうございます、リピートありがとうございます、メッセージ、励みになります。今後ともよろしくおねがいします。
やまちゃん
2020.05.25.
河村さんノドグロ漁お疲れ様です。河村さんの愛情詰まった、脂ののりも格別で最高なノドグロでした!実家の家族とお裾分けしてみんなで笑顔や感動に浸りました♪♪
商品 : 天然、のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 3,000円
河村賢一 | -
2020.05.25.
このたびは、ご注文ありがとうございました、暖かいメッセージありがとうございます、励みになります。
今後ともよろしくおねがいします。
河村賢一 | -
2020.05.25.
新しい一週間がはじまりました。
がんばりましょう。
ゆみ
2020.05.25.
美味しい蟹をご馳走さまでした(^ω^)
ありがとうございます。

河村賢一 | -
2020.05.25.
このたびは、ご注文ありがとうございました。今後ともよろしくおねがいします。
かかこ
2020.05.24.
鯛、ほうぼうは刺身に、めばるは煮付け、やなぎカレイは干物にして、全て、美味しくいただきます。ありがとうございました。
河村賢一 | -
2020.05.24.
このたびは、ご注文ありがとうございました。メッセージありがとうございます。今後ともよろしくおねがいします。
みよ
2020.05.24.
カレイは煮付けにさせて頂きました。今晩が楽しみです!!ノドグロにほうぼう、カレイと、ボリューム満点のセットでした。ありがとうございました(^^)
商品 : 数量限定企画!特別セット 鮮魚3+ノドグロ4匹 | 6,458円

河村賢一 | -
2020.05.24.
このたびは、ご注文ありがとうございました、お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、綺麗な写真、ありがとうございました、今後もよろしくおねがいします。
河村賢一 | -
2020.05.24.
このたびは、ご注文ありがとうございました、お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、綺麗な写真、ありがとうございました、今後もよろしくおねがいします。
河村賢一 | -
2020.05.24.
投稿が重なりすいません、
みよ
2020.05.24.
身もふっくらと厚く、肝もすごく美味しかったです!!ノドグロは塩焼きにしていただきました。日本酒にもよく合い、とても美味しかったです。ほうぼうは、明日フライにしていただきます。ありがとうございました(^^)!!
はくママ
2020.05.24.
綺麗な蟹が届きました^ ^
何に使おうか検討中!!
又、お願いしたいです^ ^その時は、よろしくお願いいたします
河村賢一 | -
2020.05.24.
このたびは、ご注文ありがとうございました、お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、今後もよろしくおねがいします。
河村賢一 | -
2020.05.23.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

河村賢一 | -
2020.05.23.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

河村賢一 | -
2020.05.23.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

たかす
2020.05.23.
立派なカニで無言で食べてしまいました。
とても味が濃く大満足です。
また機会があればリピートしたいと思います!
商品 : ベニズワイガニ | 3,990円〜

河村賢一 | -
2020.05.23.
このたびは、ご注文ありがとうございました。喜んでいただけて、良かったです、今後もよろしくおねがいします。
ゆうあい
2020.05.23.
おいしいアンコウをありがとうございました。あん肝も大きく、身もたくさん入っており大変満足しました。
商品 : さばいて発送。お買い得!あんこ~る☆したくなるおいしさ!アンコウ。 | 6,480円〜
河村賢一 | -
2020.05.23.
このたびは、ご注文ありがとうございました。お待たせしてすいませんでした、喜んでいただけて、良かったです、今後もよろしくおねがいします。
プリン
2020.05.21.
美味しくいただきました。足は鍋に。甲羅の部分は焼いていただきました。明日はおじやにします。
商品 : ベニズワイガニ | 3,990円〜

河村賢一 | -
2020.05.22.
このたびは、ご注文ありがとうございました。今後ともよろしくおねがいします。
古市 静
2020.05.21.
母の日のプレゼントとして実家に送りました。とても大きくて両親もびっくりしていました!とてもジューシーで美味しかったと喜んでいました。この度はありがとうございました。
商品 : ベニズワイガニ | 3,990円〜

河村賢一 | -
2020.05.22.
このたびは、ご注文ありがとうございました。今後ともよろしくおねがいします。
Nimo
2020.05.21.
美味しいのどくろありがとうございました!煮付けと塩焼きで身がとても柔らかく味も上質でしかもキモも入っていて、とても美味しくいただきました!また購入したいです!
河村賢一 | -
2020.05.22.
このたびは、ご注文ありがとうございました。肝の部分も、御堪能いただき、ありがとうございます、今後もよろしくおねがいします。
tamtams
2020.05.21.
のどぐろはあまり食べたことがなかったのですが、お刺身は調鱗を取れば皮まで食べられて、とっても甘くて美味しかったです。塩焼きもとっても美味しく、あと一匹は煮付けで頂きました。お刺身にしたときに出たアラは、試しにあら汁にしてみました。どう調理しても美味しくてとても満足です。ごちそうさまでした。ありがとうございました✨😆
商品 : 天然、のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 3,236円

河村賢一 | -
2020.05.22.
このたびは、ご注文ありがとうございました。たくさんの、調理方法にご活用いただきまして、ありがとうございました。今後ともよろしくおねがいします。