在来種のひょうたん型のかぼちゃです。この形を活かして個性的なハロウィンかぼちゃを飾りませんか？ かぼちゃは収穫後にもさらに熟成をすすめる追熟（キュアリング）という保存期間を経て出荷されます。 畑に置いていられるギリギリのタイミングまで収穫を引っ張った竹林畑のひょうたんカボチャ。キュアリングを経るとさらに甘さとネットリ感が増します。 さて、ここ数年でずいぶん賑やかになったハロウィンですが、去年の秋に気付いてしまったんです！！ 「このひょうたんかぼちゃなんかに見えるぞ？？」 「あー！！スク◯ームだ！！」 しかもこれは食べられるカボチャです。 10月末まで家やお店に飾れば、傷みもカビも防げて最高のキュアリングです。置いとくだけで美味しくなるんです！ 肝心な食べ方ですが。普通のカボチャと同じように使えます。 種は膨らんだ部分（ス◯リームの頭の部分）だけでほっぺた・アゴにはほぼありません。可食部の多いお得なカボチャでもあります。皮は固めですが、ピーラーでも簡単に剥けます。 粉質がきめ細かく、カボチャの香り、味ともに強いです。 おすすめは、茹でるor蒸してペーストにし、牛乳や豆乳で伸ばしてカボチャスープ。甘みたっぷりなのでペーストに卵を混ぜて加熱、カボチャプリンにすると絶品です！！ ネットリ系なので煮物にはあまり向きませんが、ソテー、グリル焼き、揚げ物にも適します。 内容量の規格を変更いたしました。サイズのバラつきがあるたので3kg分をお送りします。 3〜4個です。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、竹林さんが書いた記事を読むことができます。