ポケマル/ポケットマルシェ

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【B級品】もっと、欲しい芋!こだわりの"干し芋"『紅はるか』1.5kg

二宮 仁

茨城県ひたちなか市

二宮 仁 | 北水会ファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1.5kg
3,780円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 安心・安全の食品を届けたい 海に近い農場には、いつも風が吹いています。その風を受けて強く育つ農作物を「安心・安全の食品を届けたい」という思いから、出来うる限り自然な製法で生産しています。就労支援事業として、障がいを持つ仲間が丹精込めて育てています。 私たち北水会ファームは水戸市いいじまとひたちなか市十三奉行の2か所の農場を利用して作物を作っています。 茨城県ひたちなか市は干し芋で有名な場所です。北水会ファームひたちなか市十三奉行でも今年も沢山のサツマイモが収穫できました。 サツマイモの栽培から干し芋の加工まで一貫した工程を経てお届けしています。 (※B級品です) B級品の理由としまして、お芋の表面が白っぽく粉を吹いています。 特に味に変化はなく、また品質も問題ありません。 ▼商品概要 北水会ファームの「実りの結び」シリーズ ▼品種・味の特徴・食べ方 紅はるか ▼数量、分量の目安 1.5kg 3500円 ▼生産方法、こだわり ①こだわりの天日干し 天気予報に左右されるので、干す期間は約7~10日。1枚1枚丁寧に干していきます。 ひっくり返してはまたひっくり返す。この作業、非常に手間がかかるのです。 天日干しにして手間暇かけた干し芋の美味しさは、甘味が増して柔らかく美味しい!! 一度食べたら、止まらなくなること間違いなし! ②こだわりの厚み 北水会ファームの干し芋は、通常の干し芋に比べ、少し厚めに切っています。 食べたときに固すぎないよう、厚みを分厚くすることで歯に心地いい柔らかさを目指しているからです。 厚みが厚い分、しっかり干すため時間もかかりますし、大量生産がなかなかできません。 それでも『良いもの(美味しいもの)』をみなさまに届けたいから、譲れないこだわりなのです。 ③こだわりのサイズ 干し芋好きならわかるはず。袋から取り出すときに引っ張る煩わしさを… 長い干し芋は、袋から取り出しにくいので北水会ファームの干し芋は、小判型のサイズにしています。 小判型は子どもからお年寄りまで食べやすい丁度いいサイズとなっています。 小ぶりだからといっても厚みがあるので、食べ応えはバッチリです! ぜひ、この時期ならではの干し芋をお召し上がりください。 あなたもきっと、もっと欲し芋!!となるはず…(笑)
    保存方法
    常温保存または、冷蔵保存で2か月を目安にお召し上がりください。
    カテゴリ
    産地
    茨城県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
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