濃厚な柿の熟成ドライフルーツ 大平核無柿

▼商品概要 11月上旬に収穫した【大平核無柿】をカットして乾燥機で二日間置いた柿のドライフルーツです。そこから更に3ヶ月保冷庫でじっくり寝かせて、しっとりとしたセミドライに仕上げました。 ▼品種・味の特徴 大平核無柿は、10月後半から採れる平核無柿を更に大きくした品種で、渋を抜いて食べると大味で甘味が薄いですが、干し柿など乾燥させると甘味が出てきてとてもおいしいです。 ドライ柿はしっとりとした歯応えに、3噛み目くらいからふわぁーっとくる甘さが口全体に広がります。バターやチーズなどを挟んで食べるとより一層味の深みを感じます。お好みのスパイスを組み合わせてパウンドケーキなど、秋の味覚をスイーツにも使ってみてください。 ▼数量、分量の目安 1袋60gでおよそ20枚から25枚が入っています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 高低差のある急斜面の山で育てられ、甘さもたっぷり含まれています。橋本市は紀の川段丘の肥沃な土地があり、比較的色々な農作物が栽培されていますが、とりわけ全国4位の柿の産地です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ネコポス、専用ダンボールに梱包してお送りいたします。 5個までは同様の料金ですので、この機会に是非お試しください。