おまたせしました～！！！ ✨新芋がやってきました✨ 今期のこんにゃく芋の掘り取り作業が始まり、今期の新芋が加工場にもやってきました。 👉🏻新芋の時期だけ作るトクベツな『皮ごと新芋生芋こんにゃく』 新芋の時期はお芋の皮が薄く柔らかいのでしっかり洗って泥を落とし、皮を残した状態でこんにゃくを作ります。 季節が進むにつれてお芋からは水分が抜けていくのと同時に皮も硬くなっていきます。 なので『皮ごと』は本当に新鮮な今の時期しか作りません。 毎年『皮ごと』にハマるお客様が♡ ほんのわずかな違いかもしれませんが食感や香りの違いを味わってください。 販売は2月頃（未定）までですが、まずは超新鮮でド旬なこんにゃくを味わっていただきたいです。 一口目はやっぱりお刺身で、こんにゃく芋本来の味や香り、【畑からやってきた！】を感じてください！！ ◇石井メイドオリジナルは【こんにゃく芋農家】です お芋を育てているからこそ本当においしいこんにゃくを食べていただきたい 【こんにゃく芋や畑】を感じられるこんにゃくをお届けしたいと強く思っています。 ◇「こんにゃくなんてどれも同じ」 と思っている方にこそ食べていただきたい！ ◇初めて経験するもっちり弾力とこんにゃくなのに感じるコクと味 今まで食べていたこんにゃくはなんだったんだ～！？と思わずお友達にお勧めしたくなる生芋こんにゃくです！ ◇秋に掘り取ったお芋は冷凍保存は一切せず湿度温度を管理しながら一年中常温保存しています。 ◇貯蔵庫ではゆっくりのんびり過ごしてもらうためクラシック音楽をかけております～！ ↑ なにか効果があるのかな～？？ 食べて何か感じた方いらっしゃったらぜひご一報ください♡笑 ✳︎✳︎オススメの食べ方✳︎✳︎ ・刺身こんにゃくで芋の香りも味わう ・ちょっとづつファンが増えてるこんにゃくフリット 　↑石井メイドの生芋こんにゃくだからこそ美味しく作れる食べ方です！ ・冷めるとより一層味が染み込む煮物にも ・ベーコンで巻いてこんがり焼くと腹持ち最高のおかずに！ ※生の芋をすりつぶして作ったこんにゃくなので、傷みやすい商品です。 製造より2月保存可能ですが、開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※冷凍保存は食感が著しく変わるためお勧めしません。

食品表示

《名称》生芋こんにゃく 《原材料》こんにゃく芋（群馬県産） 　　　　　貝殻焼成カルシウム（こんにゃく用凝固剤） 《内容量》２００g《賞味期限》製造より２ヶ月 《保存方法》高温多湿、直射日光を避け常温保存　 《栄養成分表１００gあたり》熱量６kcal　タンパク質0.1g　脂質0.1g 炭水化物2.7g　食塩相当量0.003g