絶品佐賀海苔❗️冬の新海苔一番摘み！レターパックでお試し1〜2袋

九州一の筑後川から流れてくる豊富な栄養分と有明海特有の干満の差を活かし網を干出させて冷たい風と太陽の光を浴びて採れた濃厚な味と抜群の柔らか持つ持つ佐賀海苔の一番摘みの絶品焼き海苔！ 今季の種付け解禁は10月28日！ 過去最も遅い解禁でした。 と同時に過去最も不安を抱えた中での種付け日でもありました。というのも昨年の栄養塩不足での大凶作を受けて今年は生産者一同が絶対に豊作にしなければいけないという並々ならぬ決意を持って迎えた種付け日だったからでした。 筑後川流域では海況も順調に推移し今年こそは良い海苔が採れるぞという確信が出た頃になんとまた赤潮が発生しました。 冬海苔用の冷凍綱を入庫していよいよ秋海苔の収穫真近という時に沖の方が少し色が落ちてきました。 また去年の二の舞かと思いましたが幸いにも後日復活し無事美味しい海苔が出来ました。 その後、秋海苔は再び色落ちしてしまい収穫不能な海苔も出始め前途多難な年になってしまいました。 年明けからの冬海苔の張り込みも海況の悪化で前代未聞の延期となり1月下旬にようやく張る事ができました。それでも栄養栄養不足の漁場では綱を張る事ができず7割程度しか張れてません。 2月になりようやく冬海苔の収穫までなんとか漕ぎ着けました。 海の状態は万全ではありませんが一部漁場では満足できる美味しい海苔も採れました。 一喜一憂の中の作業は精神的にきつく体力も余計に奪われる感じがします。 ただポケマルのユーザー様の励ましの言葉に救われ、美味しいの一言それに注文が入った時には疲れも吹き飛びます。 こうして頑張れるのもポケマルユーザー様のおかげだと思っています。 私たち海苔師は家で食べる分を一年分ストックしてます。 もちろん今年採れた海苔の中から一番美味しいと思う海苔を厳選して食べよるけん、味は保証付き！ この我が家の焼き海苔、出品数に限りがありますのでご了承ください。 多めの数量をご希望の方はメッセージよりお問い合わせください。 発送は3月中旬を予定しております。 燃油等の値上げと全国的な海苔不作により価格が高騰しております。 申し訳ございませんが若干の値上げを実施させていただきます。 我が家での食べ方　 ・パリパリの焼き海苔に醤油をすこしだけつけてからホカホカのご飯を巻く！ ウチはほぼ毎日この食べ方。 高菜等、一緒に巻いても最高。 ・おにぎりにしてお弁当に。海苔が美味しいから具はなんもいらん！ここで注意‼佐賀海苔の特徴、先におにぎりに巻いてしまったら海苔が柔らか過ぎて溶けてしまうけん海苔は食べる直前に巻くのがコツ。弁当の時は別々に持って行くのがベスト！ ・ちぎって味噌汁や吸い物にいれてもよかよ！ ・お刺身（赤身、カンパチ、ブリ、イカ）に巻いてもおいしかとよ！ #海苔　#数量限定　#冬の魚介　#新