大人気の玄米豆餅です！ …が、餅をつく時に「塩」を入れ忘れました！！ 気付いたのは型に入れてから…。 でも餅としてはとても良い仕上がりなので、 今回「訳あり」として200円引きで販売させていただきます。 2023年度産の赤米を100%使ったお餅です。 とある神社の奉納米の種籾を友人から分けてもらい、岡山県の棚田で自然栽培・天日干しで栽培している赤米は、自家採種8年目になりました。 今年は暑い夏が長く、そのせいか収量があまり多くなく、「赤色」の発色もあまり良くありませんでした。 長年作っていても、毎年条件が違うので、本当に米作りは難しい。 更に豆類の大不作に見舞われましたが、自然栽培で黒豆を作っている知人に分けてもらい、また豆餅を作ることができました 根強いファンに好評の玄米豆餅2個セットです。 しっかりした風味と食べ応え。 玄米に黒豆も入った栄養価の高さは、これぞまさに戦国時代の陣中食！ ほっくりとした黒豆の食感が食べていて楽しいですよ！ 塩が入っていないので、お好みで味付けして下さいね。 醤油をひとたらし、塩をパラパラ、 塩気がないので、甘い食べ方もできそうです。 ぜひ、あれこれ試してみて下さいね！ ●1パック8枚入り　約360g