さいとうファームから希少品種『黄金のサンふじ』をお届けいたします。 黄金のサンふじってどんなりんご？ 見た目は、綺麗なりんごではないし、なんか小さいって感じのりんごです。 よく知られているりんごではシナノゴールドやぐんま名月のようなりんごです。 でも、食べてみると・・・ 蜜も入りやすく、甘さも普通のサンふじ以上です。ほのかな酸味もあり、ついついもう一つと手が伸びます。 果汁もたっぷりで、甘いりんごが好きな方にはこの時期イチ押しのりんごです。 生産量も少しづつ増えてはきましたが、当ファームで取れるりんごの２％足らず。 まだまだ知られていないりんごです。 今回お届けするりんごは、サイズが小さいため規格外としての販売です。重さは1個当たり２００ｇ前後となります。 ”蜜入り”りんごとなりやすい品種ですが、この時期になると少しずつ蜜がりんご全体に溶け込んで消えていきます。でも大丈夫です！目には見えなくてもしっかり味に残っています。 また、小玉サイズのりんごはこれからが本領発揮です。大きいサイズのりんごはシャキシャキ感が薄れるのが早いんです。大きくなれなかった分ギュッと引き締まった小さなリンゴは歯ごたえもしっかりあり美味しく頂けます。 一人1個の食べきりサイズで朝食にもぴったりです。 ☆りんごを美味しく食べるには？ りんごは冷やすと糖度が増して感じられる果物です。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりになるとおいしくいただけます。 ☆りんごはどうやって保存する？ りんごは、低温で湿度の高い場所で保存すると長く日持ちする果物です。 　ご家庭でりんごを上手に保存するには、りんごの表面を霧吹きなどで濡らし、そのままビニール袋にいれて密封して、冷蔵庫の野菜室で保存すると、長く日持ちします。霧吹きでりんごの表面を濡らしておくと、冷蔵庫の中に保存しても水分が失われるのを防ぎ、みずみずしい状態を比較的長く保つことができます。