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7
2P(4尾入り)
1,620円(税込)
+送料910円〜
商品説明
麹の力でヘルシーに旨みアップ!!!
千葉県銚子港で水揚げされた"方々"(ホウボウ)を、塩麹で漬けました。
下処理をして、丁寧に開いておりますので
後は焼くだけです♪
魚を塩麹に漬けておくと、塩麹に含まれるタンパク質分解酵素が食材中のタンパク質をアミノ酸に分解します。 これによって肉質がやわらかくなり、淡白な白身魚もしっとりした旨味が増します。他にも、デンプンを糖に変える酵素や、脂肪を分解する酵素も含まれていてヘルシーになりいい事だらけです♪
【原材料名】
ほうぼう (銚子産)、米こうじ加工品、食塩
・米発酵調味料、醸造酢、砂糖、魚しょう、
、粉末酒粕、酵母エキス、味噌、寒天/増
材粘剤(加エデンプン)、キサンタン、調味
料(有機酸)、甘味料(カンゾウ)、(一部に大豆を含む)
1パックに2尾入りとなりますが大きさは異なるものでの組み合わせのものが多いです。
賞味期限/保存方法
要冷凍保存2ヶ月(-18°C以下)解凍後冷蔵保存にて3日以内
おすすめの召し上がり方
余分な塩麹は焦げやすいのでキッチンペーパーなどで軽く拭き取ってからグリル焼きしてください。
- 食品表示
- ほうぼう (銚子産)、米こうじ加工品、食塩 ・米発酵調味料、醸造酢、砂糖、魚しょう、 、粉末酒粕、酵母エキス、味噌、寒天/増 材粘剤(加エデンプン)、キサンタン、調味 料(有機酸)、甘味料(カンゾウ)、(一部に大豆を含む)
- 保存方法
- 要冷凍保存2ヶ月(-18°C以下)解凍後冷蔵保存にて3日以内
- 産地
- 千葉県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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