毎年、大好評の極早生新玉ねぎと春キャベツのセット商品です。 新玉ねぎ5kg、春キャベツのセットは、キャベツの大きさにより1〜2個入ります。 冬の新玉ねぎは、成長がゆっくりなので一度に収穫は出来ません。 大きく成長した玉ねぎから少しづつ収穫して、春キャベツと一緒にお届けします。 新玉ねぎは、傷がつきやすいので抜き取り作業から乾燥、箱詰め作業まで全部手作業で行っています。 悪天候の場合は、少しお時間をいただく場合があります。 サイズはM～2L混合となります。 新玉ねぎは、水分が多く柔らかいので生食に向いてます。 調理方法は、スライスしてから水につけず、しばらく空気にさらしてサラダやポン酢でお召し上がりください。 玉ねぎ特有の苦味がないので、お子様でもパクパク食べれる美味しい玉ねぎです。 加熱する場合は、火の通りが早いので短時間がお薦めです。 春キャベツも葉が柔らかく、とても甘いので人気です。 生食、加熱に最適ですので、新玉ねぎと一緒にサラダや野菜炒め等でお召し上がり下さい。 火が通りやすいので、時短にもなります。 ＜栽培のこだわり＞ 真夏の8月に種蒔きをして朝晩の水やり、害虫と戦いながら最低限の農薬と肥料を与えて大切に育てました。 ※農薬節約栽培 通常より50％節減しています。 ＜産地の特徴〉 【美味しさの秘密】 淡路島は豊かな自然に恵まれてるので、美味しい空気とダムからのきれいな水を栄養に野菜が育ってます。 箱いっぱいに愛情詰め込んでお届けします。

2024年3月8日追記

春キャベツが終盤ですので、最終出品となります。

2024年2月29日追記

新玉ねぎ5kg、春キャベツ2個セットのキャベツは小玉なら2個、大玉は1個になります。

2024年2月24日追記

暖冬、長雨続きで野菜の成長が進んでおり、春キャベツは残り少なくなってきております。 新玉ねぎは、まだまだ沢山あります。