春の限られた季節にのみ収穫できる ホワイトアスパラとグリーンアスパラをセットで お届けします。 ２種類のアスパラをぜひ、満喫していただけたら嬉しいです♪ グリーン450g・ホワイト450g、合計900gでのお届けです。 サイズはホワイトアスパラ・グリーンアスパラ共に2Lサイズになります。 しまねずみファームオリジナルの白い箱、鮮度保持袋に入れて 発送させていただきます。 ☆★2022年通販発送 約2,100件♪　しまねずみファーム　アスパラガスの特長☆★ ・ホタテの貝殻など、有機肥料をたっぷり使用！ 旨味が強く、ミネラル感も楽しめるアスパラです。 ・ビニールハウスの中で、雪どけ水＋点滴灌水でゆっくり、じっくり育てています ■グリーンアスパラについて 11月にビニールハウスを巻き上げて、雪の下でじっくり春を待つアスパラ。 ビニールハウスを片付ける手間はかかりますが、 この雪の下にあてる作業が大切で、雪解け水もたっぷり含んだ出始めの春アスパラはとにかく 濃く、エネルギッシュな味わいです。 ◇おすすめの食べ方 ・春のアスパラのおすすめは”天ぷら”！ 旨味たっぷりのアスパラを衣をつけてサッと天ぷらにすることで春の深い味わいを 楽しめます。 ・また肉巻きもおすすめです！その場合、お肉を巻く前に、あらかじめアスパラは茹でて食べていただけると食べやすいです！ ■ホワイトアスパラについて ホワイトアスパラは、グリーンアスパラと同じ種類ですが、 栽培方法として”日光を遮って”育てています。 ビニールハウスに、遮光ネットをかけて真っ暗な中、ヘッドランプをつけて 1本ずつ収穫していきます。正直、手間も時間もかかりますが、グリーンアスパラとは違った旨味があり、 缶詰のホワイトアスパラとも違った食感を楽しめます。 ◇おすすめの食べ方 ホワイトアスパラの調理方法としておすすめなのが オリーブオイル＋岩塩で焼いて食べるのがおすすめです♪