2月以降、仕込み次第発送　スルメイカ肝付の自家製魚醤干し　大中3枚　

旬が2月からになりますので、獲れ次第、仕込みが出来次第の発送になります。 愛場商店オリジナルの肝付スルメイカの一夜干し！ 自家製魚醤仕込み！（鯖・ホタルイカを原料とした魚醤です） とれたて刺身用のスルメイカを贅沢に使用。 通常は外してしまう美味しいスルメイカの肝、 愛場商店では肝付きのまま、自家製魚醤につけ、浅干しの一夜干しに仕上げました。 地元漁師直結、鮮度抜群だからこそできた商品です！ 肝ごと焼いて濃厚な肝の味わいと自家製魚醤の旨みをお楽しみいただけます♪ ▼原材料 富山産スルメイカ　自家製魚醤 ▼内容量 約150〜250g／枚　×３枚　　 中〜大サイズミックス、全体量で調整します。 全体量500g・600g・800gの商品あり ▼食べかた 焼き方 半解凍状態で袋から出し、魚焼きグリルやオーブン、フライパンで 肝付のままじっくり焼いてください。 ※肝が溶け出すのでアルミホイルや天板の上で焼いてください。 または、肝を外して、身だけ焼いて、肝につけながら召し上がっていただくのもおすすめです。 肝は肝醤油にするのもおすすめ。 大きめのイカの場合は身をカットして焼いてください。 肝に和えてごはんにのっけても美味です。 ●ゴロ焼き 肝をはずして、身をカットし、ネギなどとホイルに包んで バターと一緒にゴロ焼きのようにしてもおすすめです！ ●イカパスタ 肝と身を別でカットし、バターやオリーブオイルで肝ソースを作り、 炒めてパスタや焼きそばなどに！ ●肝ごとイカアヒージョ 身とゲソをカットし、肝はまるごと使用！ にんにく唐辛子オリーブオイルでグツグツ！！アヒージョに♪ ▼保存方法 −１８℃以下にて冷凍保存 解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 ▼発送 発送はクロネコヤマトクール宅急便（６０サイズ） ギフトご希望の方はメッセージにてお知らせください♪ ＃スルメイカ　＃一夜干し　＃干物　＃富山の魚　＃イカ