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  • ごんぞう様用 イサキ6尾 丸のまま
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ごんぞう様用 イサキ6尾 丸のまま

結城嘉朗

宮崎県延岡市

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
6尾
6,480円
(税込)

商品説明

イサキは1尾500gくらいです。 一般的な養殖魚は一キロ以上が多いですが、イサキは小さいのにすごい脂ノリです。 しかしながら、見た目よりあっさりした脂の質だと思います。 3枚目の刺身の写真で半身分です。 まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたイサキです。島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園にあり、潮の流れが速く穏やかな海で、魚を育てるには素晴らしい環境です。 結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、バリエーションの多い少量多品種の養殖業を目指しており、イサキのように養殖では珍しい魚も育てています。 ぜひ、素晴らしい環境で育ったイサキをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。 日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。 オススメの食べ方 刺身や塩焼きがおススメです! 脂の旨味をガツンと感じたい方は炙り刺身もおススメです。
    保存方法
    冷蔵で到着日合わせて2日程度まで。3枚卸しにした後はキッチンペーパーで包んで、ラップを巻いて冷蔵庫で保存してください。
    カテゴリ
    産地
    宮崎県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    部分的に可
    この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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    支払い方法
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    適格請求書発行事業者登録
    あり

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