冬キャベツのいちばん美味しい時期がやってきました。 渥美半島の先端、キャベツの名産地からお届けします。 水野農園の冬キャベツは、野菜炒めにホイコーロー、焼そば、お好み焼きなど、炒め物や鉄板料理に最適！加熱しても残る軽快な食感と、甘さをお楽しみいただけます。水分が出にくい性質を活かして、餃子の餡にも。 また、冬の渥美半島に吹き渡る強風にさらされるキャベツは、冷えに耐えるために糖分を溜め込みます。お届け直後の新鮮な冬キャベツでしたら、そのまま生でお召し上がりいただけます。豪快に大きく切って、マヨネーズや甘味噌を少しだけのせて。冬キャベツ本来の強い歯ごたえと、沁みるような甘味を感じられます。 ※発送の頃に旬を迎える品種をお送りさせていただきます。 ▼数量、分量の目安 4玉入り2.0kg程度 5玉入り1.6kg程度 ▼栽培/生産方法、こだわり 緑肥や良質な堆肥をもとに、土づくりにこだわっています。 農薬は最低量のみにとどめ、また環境に配慮し常に天敵に無害な成分を選択するなど、安心安全な野菜作りを目指しています。 ▼注意事項　 なるべく4玉入りで発送いたしますが、大玉の確保が難しい場合は、5玉入りでの発送といたします。玉数の指定は承りかねますので、あらかじめご了承ください。 ▼2月6日追記 発送に適した品種を切り終えてしまったので、収穫待ちとなります。今しばらくお待ち下さい。