日本酒の原料となる酒米として有名な「雄町米」ですが、その「雄町米」を食べていただけるよう、商品化しました。 酒米はうるち米（食用米）に比べ穂が長く、そのせいで大小様々な大きさのお米が収穫されます。その中で雄町米として出荷できるのは粒の大きいもののみ。それより小さいものは雄町米として出荷できず、別の用途に使われたりしています。当社ではそのお米を食用にできないかと試行錯誤し、ついに「食べる雄町米」としていいお米ができました。 食べる雄町米は、どちらかというとあっさりした味わいです。 ご飯とお供や味の濃いおかずを引き立ててくれます。 分量は2kg、5kgを用意しています。 精米をした状態で商品をお届けします。 2kgは920円、5kgは1,150円で全国一律送料とさせていただきます。 ～～　当社のこだわり　～～ ①徹底した品質管理 当社の農地は60ヘクタール（東京ドーム10個分）以上ありますが、毎日歩き回り、自分たちの目で稲の状態を確認し、水や排水の管理はもちろんのこと、肥料を与えるタイミングにも徹底的にこだわった品質管理を行うことで、高い品質の雄町米を生産しています。 ②農作業に一切の妥協なし 常に最新の農業技術を取入れ、少しでもおいしいお米ができるように日々試行錯誤を繰り返しています。 また、農地の管理がしやすいように管理用地にもこだわっています。 ③【晴れの国岡山】が生むお米の生産に適した気候 岡山は晴れの国とは言われますが、適度な降水量と良好な日照条件が兼ね備わっており、稲が成長しやすい気候になっています。 また、吉備高原を源とする清流や大きな河川に恵まれており、良質な水田を維持することができています。 #米＃お酒＃日本酒＃日本酒にぴったり＃こしひかり＃お米＃岡山