▼商品概要 東京農工大学名誉教授「横山正ブランド」の ブルベリー ジャム。3個セット。2023年の6月から9月まで15品種のブルーベリー果実を丁寧に収穫し、ミックスジャムにしました。国産てん菜糖のみ添加し、昨年と同様に、濃厚ですが自然で体に優しい味の純国産ジャム（福島県二本松市産）になりました。 ブルーベリーは美味しいですか？　本当に美味しいブルーベリー果実をご提供します。ブルーベリーの東京農工大学名誉教授「横山正ブランド」を立ち上げました。是非応援して下さいね。 福島に「までい」という言葉があります。 「大切に」「丁寧に」「じっくりと」「心をこめて」「手間暇を惜しまず」という意味を持ちます。福島に来て、これを学び、「までい」の心によりそって、15品種のブルーベリー果実を7月から9月にかけて収穫し、一個ずつ丁寧にブルーベリー果実をチェックし、虫食い果実等は除きました。品質が高い果実のみで、ミックスジャムにしました。国産のてん菜のお砂糖のみ加えました。そのため、濃厚ですが自然で体に優しい味のジャムに仕上がっております。 （東京町田市の生活倶楽部ワーカーズコレクティブ：ジャム専門店「凡」にジャム製造を御願いいたしました。） 是非、御賞味下さい。 ▼ジャムに用いた品種・ジャムの味の特徴 【品種】北方ハイブッシュ系：ブルークロップ、オーゼキブルー、ヂューク、レガシー、ブルーレイ、エリザベス、ブリジッタ、エチータ、チャンドラ ラビットアイ系：モンゴメリー・オースチン・ティフブルー・バルドウィン・オンズロー・オクラッカニー ▼数量、分量の目安 ブルーベリージャム（150g）の3個詰め ▼栽培/生産方法、こだわり 　こんにちは。 東京農工大学名誉教授の横山正です。 出身は九州の福岡市です。 2011年の東日本大震災の後、2012年より東京農工大学の福島農業復興バイオ肥料プロジェクトの代表として福島県二本松市を中心に研究支援活動を行ってきました。大野達弘さんや多くの農家さんと知り合いになり、退職後、二本松市へ移住してブルーベリー園を皆さんに助けられて始めました。 私の専門は肥料科学と土壌微生物利用学で、ブルーベリーの栽培は初めてです。 ただ、東京農工大学は日本のブルーベリーの発祥地です。そのブルーベリーの大先生である荻原勲先生から、大きくて美味しいブルーベリー果実の生産管理に関して沢山の指導を受けて進めております。 福島に「までい」という言葉があります。 「大切に」「丁寧に」「じっくりと」「心をこめて」「手間暇を惜しまず」という意味を持ちます。福島に来て、これを学び、「までい」の心によりそって、ブルーベリー果実生産をしています。 また、将来の子供達のために、SDGsの「飢餓をゼロに」「気候変動に具体的な対策を」「陸の豊かさも守ろう」を応援しています。 コガネムシやオウトウショウジョウバエ用の農薬は少し使いますが、減農薬栽培です。コガネムシ類に対して自家製のフェロモントラップでの防除を試みています。また、化学肥料の使用量を減らすため、土壌微生物を用いたブルーベリーの栽培技術の開発に挑戦しています。 退職してからの就農は年も取ってきて大変ですが、家内とゆっくり進めています。 ブルーベリー園を開設して4年目になります。 大きくて美味しいブルーベリーが、沢山実りだしております。 是非、ご賞味いただければと存じます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 箱に詰めてお届けいたします。

食品表示

品名：ブルーベリージャム 原材料：ブルーベリー（福島県二本松市東和地区産）、砂糖（甜菜（国産）） 内容量：150g、賞味期限：製造日から10ヶ月 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保管 販売者：東和ブルーベリー研究農園（福島県二本松市針道字町1番） 製造者：企業組合ワーカーズコレクティブ凡（東京都町田市木曽西2-1-17）