冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ」（玄米）

　日本三大盆おどりの一つで、４００年以上前から続く「郡上おどり」。 　＇22年11月、「郡上おどり」は全国の「風流踊」の一つとして世界遺産（無形文化遺産）に登録されました。 　そんな郡上の「冷たく透き通った水で育ったコシヒカリ」。毎年、水田周辺では、モリアオガエルの卵をよく見ることができます。 　＇23年産米も、例年のようにコシヒカリ特有のモチッとした食味で美味しく育ってくれました。今年行った食味検査では、殆どの人に美味しいと認めていただける１００点満点中の８０点超え（82～84点）というスコアで、まずは安堵しました。今回も取り立てのお米を、是非ご賞味ください。 　お米は一度精米すると、鮮度が落ちるのが早くなります。家庭用精米機がある場合は、玄米を購入し精米して炊くのが一番美味しいと思います。 　また最近は、栄養価が高いことから玄米嗜好の方も多くなってきました。玄米炊飯モードのある炊飯器で炊くのが良いですが、ない場合は圧力鍋でも良いと思います。 　尚、表示分量は梱包材等を含んだ総重量としておりますことご承知おき下さい。 　出品している商品は、玄米・白米とも１0ｋｇ・15ｋｇ・２0ｋｇです。