酸味が強い青りんごで、溶けやすいためジャム作りなどお菓子・お料理に最適な品種です。 酸味が際立ちますが、グラニースミスならではのほんのりとした甘さも加わり食べておいしい生食ファンも多いりんごです。 信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2023年度も取得し栽培・販売いたしております。 長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。 グラニースミスは、オーストラリアで発見され、日本に導入されました。 酸味が強いりんごですが、電子レンジで簡単にジャムができるなど他の品種と比べると「溶けやすい」ため クッキングアップルとして重宝されています。 比較的貯蔵性はございますが、お荷物到着後に冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。 訳あり・ご家庭専用コースのため、紅玉の「果皮」にサビと呼ばれる変色・着色不良箇所（コルク状）がございますが、果皮部分だけの発生であって、中身・果肉に影響はございません。紅玉ならではの味を十分にお楽しみいただけます。