≪大感謝セール！≫新潟県産牛もつ【下処理不要！】

▼商品概要 スーパーなどには出回らない新鮮な牛もつです。 定番のもつ鍋の他にもいろんな食べ方で楽しめます！ ・焼肉 ・タレ漬焼 ・ホルモン丼 ・焼きうどん、焼きそば ・カレー などなど！ぜひご賞味ください！ ▼品種・味の特徴・食べ方 品種：国産牛・交雑種 ▼保存方法・賞味期限 保存方法：真空冷凍／-18℃以下で保存してください 賞味期限：発送日より1か月以上 ▼注文に際しての注意点 システムの関係上、ご注文後の他商品との同梱対応や数量の変更、お届け先の変更などのご注文情報の修正は致しかねます。 ご注文後にご注文情報の変更がある場合は一度キャンセルをする必要がございますので、ご注意ください。 おまとめ買いや同梱をご希望の際は、専用のご注文ページをご用意致しますので、必ずご注文前にお問い合わせください。 【熨斗付けは無料です！】 ご希望の場合は、ご注文の際【申し送り事項】にて、ご希望の熨斗の種類と名入れの要否をお知らせください。 ※贈答品の場合はお届け先で必ず「ギフト・贈り物」を選択してください。「ギフト・贈り物」を選択されますと、配送伝票の送り主情報がご注文者様になります。「ご自宅」を選択されますと、送り主情報は当店となります。 発送方法：ヤマト運輸　クール便 土日祝日は配送業務・お問い合わせ対応はお休みさせていただいております。 それ以降の受付の場合、翌営業日に注文確認後の発送となります。 お待たせしてしまうことがあるかもしれませんが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※地域により到着まで2日以上要することがございます。ご了承ください。 ----------------------------------------------------- 当牧場の牛は、大きさ、肉質、色、全てを評価され、 県の最優秀賞を受賞しました！ 受賞できたその理由は・・・ ▼自己紹介 初代社長が高校卒業後、兵庫県にある木村牧場というところで修行をし、 地元に戻って畜産を始めたのが今から50年前。 牛舎を拡大しながら、現在は450頭の牛を育てています。 頑張ったら頑張った分だけ、牛が返してくれます。 餌のやり方や飼い方によって肉質が変わってきますし 愛情をかけた分だけ良い牛に育ちます。 そんなところにやりがいを感じながら日々奮闘中です。 今後も地域の宝の一つであり続けたい。 その想いで後継者育成にも力を入れています。 ▼栽培/生産方法、こだわり こだわり①【血統】 血統は毎週社長がこの道40年以上の確かな目を持って仔牛を買い付けています。 当社はF1というブランドを特定しない牛を育てています。 そのため勘と経験というものが非常に重要です。 私たちは良質な牛肉を比較的安価で食卓に届けるという使命を持っています。 こだわり②【えさ】 大きく育てるためにはまず、仔牛から生育までの11ヶ月までの間に良質の青草を、 肥育に入ったら稲藁を食べさせます。 えさをコントロールすることにより肉臭さがない食べやすいお肉になるのです。 こだわり③【ストレスフリー】 牛舎の枠の大きさに合わせて、ゆったりと入れています。 ストレスなくのびのびと育つことでたくさん食べるようになり、 その結果旨味が溢れ、綺麗な色の脂肪を持つ肉質の良い牛になるのです。 こだわり④【血液検査】 牛を大きく育てるために全頭血液検査をして個体管理しています。 肥育前期（約11ヶ月齢）と肥育後期（約17ヶ月齢）で採血をし、ビタミンAやコレステロールを計り、 少ない牛には注射などで補給します。