【熊野薬草園　栽培のこだわりポイント】 ◇熊野の自然を生かした取り組み◇ 熊野薬草園は熊野の山間にあり、農作物の元となる水が大変きれいな地域です。このきれいな水を元に、交配に蜂をつかうなど、より自然に近い環境を作り、丹精込めて作っています。また、農園の事務所は廃校をリノベーションして利用するなど、地域資産の活用にも取り組んでいます。 ◇樹上で完熟させます！◇ 熊野薬草園のトマトは、樹上で赤く熟れた状態で収穫し、新鮮な状態で皆様にお届けします。他のトマトと比べて味も栄養価もバツグンです。 ◇栽培の取り組み◇ 循環式ロックウール栽培を採用しており土壌由来の病害虫の発生を抑えています。 （ロックウールとは：玄武岩などの岩石を高温で溶解し、再形成したもの。高温処理されているため無菌状態です） また、ビニールハウス外に防虫ネットを設置、ハウス内には捕殺用粘着テープを設置するなど病害虫の侵入を防ぎ、作業時には手袋着用などの衛生対策を実施しております。上記取り組みにより、化学農薬の使用量は地域慣行レベルの8割減以上を達成しています。 【お届けするトマトについて】 ◇品種◇ 『富丸ムーチョ』 お届けするトマトの品種「富丸ムーチョ」は欧州で人気の赤色トマトの硬さと、日本で人気のピンクトマトの食味をあわせ持つブランドトマト。糖度と酸味のバランスに加え、更にうまみを生み出すグルタミン酸も含まれており生でも加工でも美味しく食べられる大玉トマトです。 また、果肉が厚く、ゼリー部分が少なめなので崩れにくく、サンドウィッチの具材やサラダ、カプレーゼなど色々なレシピに最適です。 一つ一つ丁寧に手拭きし、心をこめて出荷するトマトの口の中に広がる甘酸っぱい果汁、そしてその後に来る果肉の甘さを是非ご堪能下さい。 ◇分量◇ 約1.2㎏ ◇注文に際しての注意点◇ ご注文にはなるべく迅速に対応させて頂きますがどうしても自然のものなので収穫のタイミングによっては若干お時間をいただく事がございます。 (発送目安：ご注文から7日～10日ほど) また完熟で収穫しているため輸送の途中で割れてしまう可能性がございます。その際はお手数ですがご連絡ください。以上の点をどうかご理解、ご了承いただきますようお願い致します。 ◇保存の仕方◇ 保存に関しましてはなるべくへたを下にし、トマト同士が密着しないよう、秋、冬は常温で春、夏は冷蔵庫にて保管してください。 なるべく到着から7日以内でお召し上がりください。