▼商品概要 一度も冷凍していない生の状態の新鮮馬刺しです。厳選した赤身とロース肉を使用した上赤身の二点盛りになります。 ▼品種・味の特徴 小格馬という小さい品種の馬肉を専門に扱っており、肉質や脂質、旨みが他にない馬肉となっております。 ▼数量、分量の目安 赤身　　　　　100g〜120g ×2 上赤身(ロース) 100g〜120g ×2 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 毎週月曜日〜木曜日の発送となります。 真空ブロックでのお届けになります。